Emater prevê produção de 860 mil toneladas de uva

A safra de uva de 2025 no Rio Grande do Sul poderá ser ainda maior do que o previsto. Isso porque a Emater-RS/Ascar ampliou a estimativa apresentada pelo setor da vitivinicultura gaúcha no início deste mês.

Os dados da extensão rural, divulgados na última quarta-feira, dia 22, apontam para uma produção de 860 mil toneladas de uva, 55% acima do obtido em 2024, quando os parreirais sofreram com as chuvas e com a umidade.

Os números da Emater-RS, no entanto, são contestados pelo presidente do Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), Luciano Rebellatto.

Em previsão anterior, Rebellatto indicou uma colheita de 700 mil toneladas, 45,83% acima das 480 mil toneladas do ciclo 2023/2024. Nesta quarta-feira, Rebellatto disse que o setor, incluindo a indústria, mantém o prognóstico anterior.

O cálculo da Emater-RS contempla a fruta com destinação comercial, ou seja, para transformação industrial (745 mil toneladas), doméstica (15 mil toneladas) e para consumo in natura (100 mil toneladas).O levantamento da Emater-RS foi realizado em 55 municípios, 49 dos quais da região de Caxias do Sul e seis das regiões administrativas de Lajeado e de Passo Fundo.

Desenvolvimento surpreendente

“A colheita da variedade mais cultivada na região, a Bordô, que deveria acontecer em fevereiro, foi antecipada em 20 dias, o que indica que a Vindima poderá encerrar no final do mês de fevereiro”, afirma o texto divulgado pela Emater-RS. De acordo com a entidade, as cultivares super precoces e precoces apresentaram ótima sanidade das bagas, coloração e teor de açúcar.

“Mantendo-se as condições climáticas semelhantes às atuais, as variedades de ciclo médio e as tardias (Cabernet Sauvignon, Moscatos, Isabella) deverão apresentar a mesma qualidade”, acrescenta a Emater-RS.

Fonte: Emater RS/Correio do Povo