AVAPIS detalha desafios e expansão de mercado em entrevista: Selo Arte projeta mel de Vacaria para todo o Brasil
Foto: Divulgação/Rádio Esmeralda.
Em entrevista concedida à Rádio Esmeralda na manhã desta segunda-feira (13), a diretoria da AVAPIS (Associação e Cooperativa dos Produtores de Mel de Vacaria), que atua no setor desde 2005, trouxe atualizações importantes sobre a produção e a comercialização do mel na região. O presidente da entidade, Paulo Rodrigues, e o gerente operacional, Marcio Rodrigues, analisaram o cenário climático e as novas oportunidades de mercado com a conquista do Selo Arte.
Clima e Retomada da Produção
Apesar dos rumores de uma “supersafra” no Rio Grande do Sul, Paulo Rodrigues esclareceu que a realidade de Vacaria é distinta. O setor ainda se recupera dos impactos das enchentes de maio de 2024, que resultaram na perda de 18 mil colmeias em todo o estado. Naquela safra, apenas 30% do mel esperado foi coletado.
Embora 2026 apresente números positivos, o presidente ressaltou que a expectativa era de índices ainda melhores, mas o clima instável — com episódios de calor intenso e estiagem desde o final de 2025 — continua sendo o fator determinante para a plena retomada dos apiários.
Logística e o Diferencial do Selo Arte
Atualmente, a cooperativa mantém uma capacidade de armazenagem anual de 8 toneladas, volume ajustado às condições de mercado. O mel é acondicionado em bombonas e baldes que garantem conservação por tempo indeterminado, embora Paulo destaque que o produto raramente permanece mais de seis meses em estoque.
A grande novidade celebrada pela AVAPIS é a obtenção do Selo Arte, conquistado há seis meses após rigorosas adaptações. Segundo o gerente operacional Marcio Rodrigues, o selo é o reconhecimento de um processo de extração e produção genuinamente artesanal, que garante origem e pureza. “O produto é fornecido da forma mais artesanal possível, com qualidade comprovada”, afirmou Marcio. O Selo Arte da AVAPIS é um certificado de identidade e qualidade que permite que o mel produzido pela cooperativa em Vacaria seja comercializado em todo o território brasileiro.
Mercado e Desafios de Consumo
Com presença consolidada em cerca de 70 pontos de venda em Vacaria, a agroindústria agora mira novos horizontes. O Selo Arte permite que o mel deverá ampliar a logística para além das fronteiras estaduais.
No entanto, Paulo Rodrigues apontou uma barreira cultural que dificulta a expansão: a percepção do consumidor. “No Rio Grande do Sul, o mel ainda é visto por muitos como um ‘remédio’ e não como um alimento para o dia a dia, o que acaba limitando o consumo interno”, lamentou o presidente. A intenção da cooperativa, agora, é utilizar a certificação para aumentar a participação no mercado e educar o consumidor sobre os benefícios nutricionais do produto.
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